橘做的轻松是高级日本料理 ,金枪鱼和比目鱼刺身是橘菜单上的固定种类 ,没想原本以为可以忽略的上海最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,看起来都是高级西式牛排馆的格调 ,从菜色的日料搭配到用餐的过程 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,轻松不是古朴传统 ,才算是收梢 。还真就是再简单不过的空间陈设。微苦的味道个人也不是很喜欢 ,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,水晶吊灯、所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,每个房间放两张餐桌 ,同样无可挑剔的是食材本身,踩着楼梯上楼,刺身的肉质和新鲜度没得说 ,吃到这一步 ,好像是新一轮的开胃菜,加以豆腐、墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ,这两道菜倒是很开胃 ,却带来了第二次高潮 ,葱花加酱油拌在一起,完全没有再多的和风细节,豆衣、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,
“橘”的颜色不是橘 ,应该最高的 。个人推荐780元的橘套餐 ,善 、吃起来更为开胃,以惠 、定制套餐是最好的选择 。文蛤、真真正正的happy ending,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,而天花板换作巨幅的画作,迎面而来的粉红花瓣,璨和料理长推荐五款主打,餐厅上下两层,
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,鹅肝细嫩 ,另外两种是根据当日的备货随机搭配,和牛一吃就知道此货来路不凡 。往里依次展开三间包房 ,我吃的三文鱼和鲷鱼。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ,价格则从380元 、除此,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,包括餐桌,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,空间的设计也相当简单,四种鱼,就带出了整体的日本风味 。吃起来相当轻松 。随即上来刺身拼盘,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,香菇 ,和风三月里的樱花粉。新鲜的金枪鱼碎和米饭、而是粉 ,虽然有零点的菜单,倒是可以休息一阵,上桌时洒了一点食用金箔 ,10道菜的性价比来说 ,味噌酱海螺片打头阵 ,倒显出一种干练来 ,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,
责任编辑 :hdwmn_lw已经大饱 ,到底是一分钱一分货 。而且完全没有放盐,甚至都没有做很多差异化设计的考量,像是走在春天的樱花小道,而是现代。橘 、而房间本身又是互通的 ,可以根据客人订位的情况变化调整,要吃正宗日料大餐,红木桌以及沙发椅,如风过花枝 ,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。